معلومات المنتج

حمض الفوماريك (CAS No. 110-17-8) عبارة عن مسحوق بلوري أبيض له الصيغة الجزيئية C₄H₄O₄. يُعرف أيضًا باسم حمض ترانس -بيوتينديويك، وهو حمض عضوي غير مشبع مهم يتميز بخصائص مثل الحموضة القوية، والطعم طويل الأمد-، والذوبان المعتدل في الماء، والثبات الجيد. يتم استخدامه على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والصيدلانية والكيميائية، وهو مادة مضافة للطعام ومواد خام صناعية شائعة الاستخدام.

وصف المنتج

الصيغة الجزيئية	C4H4O4
الوزن الجزيئي	116.07
CAS	110-17-8
اينكس	203-743-0
رمز النظام المنسق	2917190090
الصف متاح	الصف الصناعي، الغذاء الصف
نقاء	درجة صناعية 99% دقيقة / درجة طعام 99.5% دقيقة
مظهر	مسحوق بلوري أبيض أو مادة صلبة بلورية عديمة اللون
عليةشيخوخة	25 كجم/عبوة

شهادة توثيق البرامج

غرض	معيار		نتيجة
مظهر	مسحوق بلوري أبيض		يمر
تعريف	مطابقة		يمر
نقاء	99.5% إلى 100.5%		99.7%
ماء	أقل من أو يساوي 0.5%		0.12%
يقود	أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون		<2 جزء في المليون
بقايا على الاشتعال	أقل من أو يساوي 0.1%		0.04%
حمض الماليك	أقل من أو يساوي 0.10%		＜0.10%
خاتمة:		يتوافق مع لجنة الاتصالات الفيدرالية (FCCⅥ).

الاستخدامات والتطبيقات

- صناعة الأغذية والمشروبات: تستخدم كمادة حمضية ومواد حافظة ومحسنة للنكهة في عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية ونبيذ الفاكهة والحلويات والمخبوزات ومنتجات الألبان. فهو يعزز المظهر الحمضي للمنتجات، ويطيل مدة الصلاحية، ويحسن نسيج الطعام وثبات النكهة.

- الصناعة الدوائية: تستخدم كمادة صيدلانية وسيطة في تركيب المضادات الحيوية والأدوية المضادة للفيروسات والفيتامينات؛ ويمكن استخدامه أيضًا كعنصر في المكملات الغذائية عن طريق الفم، والمشاركة في عملية التمثيل الغذائي البشري وتنظيم التوازن الحمضي-القاعدي.

- الصناعة الكيميائية: تستخدم في تصنيع راتنجات البوليستر غير المشبعة، والملدنات، والطلاءات، والمواد اللاصقة؛ وهي مادة خام أساسية لإنتاج مركبات مثل حمض السكسينيك وحمض الأسبارتيك. ويمكن استخدامه أيضًا كمساعد للصباغة في صناعة النسيج.

- مجالات أخرى: تستخدم كمادة مضافة للأعلاف لتحسين استساغة الأعلاف وزيادة تناول أعلاف الماشية وقابلية هضمها؛ ويمكن استخدامه أيضًا كعامل تنظيف صناعي ومضاف للطلاء الكهربائي.