وصف المنتج

CAS	107-92-6
نقاء	99%
مظهر	سائل شفاف عديم اللون
رمز النظام المنسق	2915600000
طَرد	خزان 20MT/ISO، 1000 كجم/أسطوانة IBC، FCL=20MT، 40 قدم=24 طن متري، 200 كجم/أسطوانة، 1FCL=16MT

شهادة توثيق البرامج

غرض	معيار	نتيجة
مظهر	سائل شفاف عديم اللون	اجتياز الاختبار
فحص٪	أكبر من أو يساوي 99	99.7
ماء٪	أقل من أو يساوي 0.2	0.059
حمض الأيزوبيوتريك%	أقل من أو يساوي 0.2	0.035

الاستخدامات والتطبيقات

حمض البوتريك هو حمض دهني يتم الحصول عليه عادة من دهن الزبدة. له رائحة كريهة مما يحد من استخداماته كحمض غذائي - أو مضاد للفطريات. وهو مادة كيميائية متفاعلة مهمة في صناعة النكهات الاصطناعية، والسمن، وغيرها من المضافات الغذائية الصالحة للأكل. في دهن الزبدة، فإن تحرير حمض البيوتريك الذي يحدث أثناء التحلل المائي يجعل دهن الزبدة غير قابل للاستخدام. يتم استخدامه في حليب الصويا-المشروبات والحلويات.

يتم استخدامه في البلاستيك كمادة خام لزبدات خلات السليلوز (CAB). الاستخدامات الأخرى لحمض البيوتريك موجودة في المطهرات والمستحضرات الصيدلانية ومكملات الأعلاف للنباتات والحيوانات. تلعب مشتقات حمض البوتريك دورًا مهمًا في فسيولوجيا النبات والحيوان.

يستخدم حمض البوتريك في تحضير استرات الزبدات المختلفة. تتمتع استرات حمض البوتيريك -ذات الوزن الجزيئي المنخفض-، مثل بيوتيرات الميثيل، برائحة أو مذاق لطيف في الغالب. ونتيجة لذلك، يتم استخدامها كمضافات غذائية وعطور. كما أنه يستخدم كمكمل غذائي للحيوانات، وذلك بسبب قدرته على تقليل الاستعمار البكتيري المسببة للأمراض. وهو نكهة طعام معتمدة في قاعدة بيانات EU FLAVIS (رقم 08.005).

ونظرًا لرائحته القوية، فقد تم استخدامه أيضًا كطعم مضاف لصيد الأسماك. العديد من النكهات المتاحة تجاريًا المستخدمة في طعوم سمك الشبوط (Cyprinus carpio) تستخدم حمض البيوتريك كقاعدة إستر؛ ومع ذلك، ليس من الواضح ما إذا كانت الأسماك تنجذب إلى حمض البيوتريك نفسه أو المواد المضافة إليه. ومع ذلك، كان حمض البوتريك أحد الأحماض العضوية القليلة التي أظهرت أنها مستساغة لكل من التنش والمر. وقد تم استخدام هذه المادة أيضًا كقنبلة كريهة الرائحة من قبل جمعية Sea Shepherd Conservation Society لتعطيل أطقم صيد الحيتان اليابانية، وكذلك من قبل المتظاهرين المناهضين للإجهاض-لتعطيل عيادات الإجهاض.