حمض اللبنيك CAS: 50-21-5

1. صناعة الأغذية

(1) يحتوي حمض اللبنيك على تأثيرات قوية لمكافحة التآكل والحفاظ على النبيذ في النبيذ والمشروبات واللحوم والطعام وصنع المعجنات ، والخضروات (الزيتون ، والخيار ، والبصل اللؤلؤ) التخليل ، والمعالجة المعلبة ، ومعالجة النكهة ، وتخزين الفواكه ، وتهوية الجودة.

(2) من حيث التوابل ، يمكن أن يعزز الطعم الحامض الفريد لحمض اللبنيك لذيذ الطعام. إن إضافة كمية معينة من حمض اللبنيك إلى التوابل مثل السلطات وصلصة الصويا والخل يمكن أن تحافظ على استقرار وسلامة الكائنات الحية الدقيقة في المنتج ، مع جعل الذوق أكثر اعتدالًا ؛

(3) نظرًا لحموته المعتدلة والمتوسطة ، يمكن أيضًا استخدام حمض اللبنيك باعتباره الحمض المفضل للمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة بعناية ؛

(4) يمكن أن تؤدي إضافة كمية مناسبة من حمض اللبنيك أثناء تخمير البيرة إلى ضبط قيمة الرقم الهيدروجيني لتعزيز التسلل ، وتسهيل تخمير الخميرة ، وتحسين جودة البيرة ، وتعزيز نكهة البيرة ، وتوسيع عمر الصلاحية. يتم استخدامه في Baijiu ، منسق ونبيذ الفاكهة لتنظيم الرقم الهيدروجيني ، منع نمو البكتيريا المتنوعة ، وتعزيز الذوق الحامض والطعم المنعش ؛ يمكن استخدام حمض اللبنيك العازلة في الحلوى الصلبة ، حلوى الفاكهة ، ومنتجات الحلوى الأخرى ، مع حموضة معتدلة وانخفاض معدل تحويل السكر. يمكن استخدام مسحوق حمض اللبنيك كمسحوق لأنواع مختلفة من الحلوى ، بمثابة عامل ذوق حامض المسحوق ؛

(5) حمض اللبنيك الطبيعي هو مكون طبيعي ومتأصل في منتجات الألبان ، والذي يتمتع بالذوق والخصائص المضادة للميكروبات الجيدة لمنتجات الألبان. لقد تم استخدامه على نطاق واسع في الزبادي المخلوط والجبن والآيس كريم وغيرها من الأطعمة ، وأصبح وكيل ذوق حامض شعبي لمنتجات الألبان ؛

(6) مسحوق حمض اللبنيك هو منظم حموضة مباشر يستخدم في إنتاج رؤوس الحنطة السوداء. حمض اللبنيك هو حمض طبيعي مخمر ، والذي يمكن أن يعطي الخبز طعمًا فريدًا ؛ يتم استخدام حمض اللبنيك ، كمنظم للحموضة الطبيعية ، في السلع المخبوزة مثل الخبز والكعك والبسكويت للتوابل والآثار المضادة للبكتيريا ، ويمكن أن يحسن جودة الطعام ، والحفاظ على اللون ، وتوسيع عمر الصلاحية.

2. من حيث الطب

(1) يمكن لمطهر بخار حمض اللبنيك أن يقتل بفعالية البكتيريا في الهواء ، ويقلل من الأمراض ، ويحسن الصحة في أماكن مثل الأجنحة وغرف العمليات والمختبرات ؛

(2) يستخدم على نطاق واسع في الطب كمواد حافظة ، شركات النقل ، المذيبات ، الاستعدادات الصيدلانية ، منظمات الرقم الهيدروجيني ، إلخ ؛

(3) ينتج بلمرة حمض اللبنيك حمض البولييلاكتيك ، والذي يمكن رسمه في الحرير والكسب في خيوط. هذا النوع من الخيوط هو خياطة جراحية جيدة ، وبعد أن تلتئم الخياطة ، لا يلزم إزالته. يمكن أن يتحلل تلقائيًا إلى حمض اللبنيك ويتم امتصاصه بواسطة جسم الإنسان دون أي عواقب سلبية. خاصة بالنسبة للخياطة الجراحية داخل الجسم ، فإنه يزيل مشكلة إزالة الخياطة الجراحية الثانوية. يمكن استخدام مركب البوليمر هذا باعتباره مادة لاصقة لزرع الأعضاء والانضمام إلى العظام ؛

(4) يمكن صياغة حمض اللبنيك مباشرة في الأدوية أو المنتجات الصحية اليومية للاستخدام ؛

(5) تنظيم حيوية العضلات وتقييد التعب.

3. الصناعات الأخرى

(1) يستخدم حمض اللبنيك في صناعة التخمير للسيطرة على الرقم الهيدروجيني وتحسين نقاء المنتجات المخمرة ؛

(2) في صناعة السجائر ، يمكن الحفاظ على رطوبة التبغ ، ويمكن إزالة الشوائب من التبغ ، ويمكن تغيير الذوق ، ويمكن تحسين درجة التبغ. يمكن أن يؤدي حمض اللبنيك أيضًا إلى تحييد النيكوتين ، ويقلل من المواد الضارة إلى جسم الإنسان ، وتحسين جودة التبغ ؛

(3) المستخدمة في صناعة النسيج لمعالجة الألياف ، يمكن أن تجعل الألياف سهلة اللون ، وزيادة اللمعان ، وجعل اللمس ناعمًا ؛

(4) يستخدم كمنظم للأس الهيدروجيني والعامل الاصطناعي في صناعة الطلاء والحبر ؛ حمض بولييلاكتيك PLA هو المادة الخام المفضلة للمواد الجديدة القابلة للتحلل في صناعة الألياف البلاستيكية ؛

(5) يمكن أيضًا استخدام حمض اللبنيك كمواد انطلاق لحمض البولييلاكتيك لإنتاج جيل جديد من المواد البلاستيكية القابلة للتحلل بالكامل ؛

(6) في صناعة الجلود ، يمكن أن يزيل حمض اللبنيك الجير والكالسيوم من الجلد ، مما يجعله ناعمًا وذاتًا ، وبالتالي ينتج جلد عالي الجودة ؛

(7) غالبًا ما يستخدم حمض اللبنيك ، بسبب ثابت تعقيده الفريد مع النيكل ، في عمليات طلاء النيكل. يمكن أن يكون أيضًا بمثابة مخزن مؤقت للقاعدة الحمضية والمثبت في خزانات الطلاء الكهربائي. في صناعة الإلكترونيات الدقيقة ، تلبي محتوىها الفريد المرتفع والمحتوى المعدني المنخفض متطلبات صناعة أشباه الموصلات لجودة عالية. كمذيب عضوي آمن ، يمكن استخدامه لتنظيف المواد الحساسة للضوء ؛

(8) يمكن تطبيق حمض اللبنيك ، كمنظم للأس الهيدروجيني والعامل الاصطناعي ، على نظام الترابط لمختلف الطلاءات القائمة على الماء. على سبيل المثال ، الطلاء على electrodeposits. تحتوي منتجات حمض اللبنيك على نقطة غليان منخفضة وهي مناسبة للغاية لأنظمة الذوبان الآمنة المصممة لطلاءات صلبة عالية. توفر سلسلة منتجات حمض اللبنيك فرصة لإنتاج الطلاءات التي تحتوي على المواد الصلبة العالية ذات خصائص السوائل الجيدة ؛

(9) يحمل حمض اللبنيك وظيفة التنظيف والتنزه ، وأدائه في منتجات الغسيل والتنظيف أفضل من عوامل التسلل العضوية التقليدية. لذلك ، يمكن تطبيقه على العديد من منتجات السفر. على سبيل المثال ، عوامل التنظيف للمراحيض والحمامات وآلات القهوة. يحتوي حمض اللبنيك على خصائص مضادة للميكروبات ، وعند استخدامها مع عوامل مضادة للميكروبات الأخرى مثل الإيثانول ، يمكن أن ينتج عنها تأثير تآزري.

4. صناعة مستحضرات التجميل

(1) نظرًا لخصائصها المرطبة الطبيعية المتأصلة ، يستخدم حمض L-lactic على نطاق واسع كمرطب في العديد من منتجات العناية بالبشرة. حمض L-lactic هو AHA الأكثر فعالية ولديه الحد الأدنى من تهيج.

(2) نظرًا للوجود الطبيعي لحمض L-lactic في الشعر ، فإن وظيفته هي جعل سطح الشعر لامعًا ولامعًا ، لذلك غالبًا ما يستخدم حمض اللبنيك كمنظم للأس الهيدروجيني لمختلف منتجات العناية بالشعر ؛

(3) يمكن استخدام حمض اللبنيك كمرطب في منتجات الحمام المختلفة ، مثل هلام الاستحمام الخاص وصابون البار والمرطب. يمكن استخدامه كمنظم للأس الهيدروجيني في الصابون السائل والصابون والشامبو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي إضافة حمض اللبنيك إلى الصابون إلى تقليل فقدان الماء أثناء التخزين ، وبالتالي منع الصابون من التجفيف.

5. الزراعة وتربية الحيوانات

(1) يمكن استخدام حمض اللبنيك مع نقاء بصري لأكثر من 99 ٪ في إنتاج مبيدات الآفات البطيئة ، مثل مبيدات الأعشاب ، ولديها خصائص كونها غير سامة وغير ضارة وفعالة للمحاصيل والتربة ؛

(2) يمكن استخدام بوليمر حمض اللبنيك لإنتاج فيلم زراعي ، والذي يمكن أن يحل محل الفيلم البلاستيكي. يمكن أن تتحلل عن طريق البكتيريا وتمتصها التربة ، وهو مفيد لحماية البيئة ؛

(3) يمكن أيضًا استخدام حمض اللبنيك كعامل تخزين للتغذية الخضراء وعامل النضج للأعلاف ؛

(4) يستخدم كمروج نمو في خنازير ودواجن. يمكن أن يقلل حمض اللبنيك من قيمة الرقم الهيدروجيني في المعدة ، وتنشيط الإنزيمات الهضمية ، ويحسن قدرة هضم الأحماض الأمينية ، ويستفيد من نمو الظهارة المعوية. يمكن أن تزيد وزن الخنازير مع الأعلاف التي تحتوي على محركات الحمض لبضعة أسابيع بعد الفطام من وزنها بنسبة 15 ٪ خلال فترة الفطام ؛

(5) حمض اللبنيك يمكن أن يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة. قد تعاقد الخنازير الرضاعة الطبيعية للأمراض الناجمة عن الإشريكية القولونية والسالمونيلا. يمكن أن تمنع إضافة حمض اللبنيك إلى التغذية نمو البكتيريا المسببة للأمراض في الجهاز الهضمي السفلي من الخنازير ؛

(6) يمكن أن يكون حمض اللبنيك بمثابة حافظة للأعلاف ومثبت الميكروبات للمنتجات الثانوية في منتجات معالجة الأعلاف والحبوب واللحوم ؛

(7) يمكن أن تمنع إضافة حمض اللبنيك إلى مياه الشرب للدواجن والخنازير بشكل فعال نمو مسببات الأمراض وزيادة معدل زيادة وزن الحيوان.

الوسم : حمض اللبنيك CAS: 50-21-5 ، CAS CAS acid acid: 50-21-5 المصنعين والموردين والمصنع, حمض الستريك CAS 77 92 9