معلومات المنتج

بروتين الصويا المعزول (CAS No. 9010-10-0) عبارة عن مسحوق أصفر فاتح إلى مسحوق أبيض اللون. وهو عبارة عن بروتين نباتي عالي النقاء-مستخرج من فول الصويا، ويتمتع بقابلية ممتازة للذوبان في الماء، وخصائص استحلاب، وخصائص رغوية، وخصائص تبلور. فهو غني بالأحماض الأمينية الأساسية وخالي من الكوليسترول. يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والأعلاف والصناعات الكيماوية والصيدلانية اليومية، وهو مادة خام بروتينية نباتية مهمة.

وصف المنتج

CAS	9010-10-0
اينكس	232-720-8
رمز النظام المنسق	35040090
الشهادات	ISO 9001، ISO 22000، ISO14001، حلال، كوشير
التعبئة والتغليف	20 كجم/كيس، 1FCL=11.5طن متري

شهادة توثيق البرامج

غرض	مواصفة	نتائج	طُرق
البيانات الحسية
المظهر واللون	مسحوق أصفر فاتح	مطابقة	مرئي
الرائحة والطعم	طعم عادي، دون رائحة غريبة	مطابقة	الحسية
بيانات العملية
البروتين الخام	حد أدنى 90% (Nx 6.25 على أساس جاف)	91.36%	GB5009.5
رماد	الحد الأقصى 6.0% (على أساس جاف)	5.65%	جيجابايت/T5505
سمين	الحد الأقصى 1% (على أساس جاف)	0.11%	جيجابايت/T5009.6
رُطُوبَة	الحد الأقصى 7% (العادي 6.5%)	6.52%	GB5009.3
حجم الشبكة	الحد الأدنى 95% غربال 100 شبكة	98.8%	جيجابايت/T5507
المعادن الثقيلة
يقود	أقل من أو يساوي 0.5 ملغم/كغم	مطابقة	GB5009.12-2010
مثل	أقل من أو يساوي 0.5 ملغم/كغم	مطابقة	جيجابايت/T5009.11-2003
علم الأحياء المجهرية
عدد اللوحة القياسية	20000CFU/ز	مطابقة	GB4789.2
الخميرة والعفن	<100CFU/ز	مطابقة	GB4789.15
القولونيات	<100CFU/ز	مطابقة	AOAC991.14
الإشريكية القولونية	سلبي	مطابقة	AOAC991.14
سالمونيل	سلبي	مطابقة	GB4789.4
التعبئة والتخزين	كيس ورقي مبطن بوزن 20 كجم -بوليستر-يُترك في مكان جاف مظلل وبارد
تاريخ انتهاء الصلاحية	24 شهرًا عند تخزينها بشكل صحيح

الاستخدامات والتطبيقات

- صناعة الأغذية: تستخدم كمقوي غذائي، ومستحلب، وعامل تبلور، يضاف إلى منتجات اللحوم (مثل النقانق ولحم الخنزير)، ومنتجات الألبان، ومشروبات البروتين النباتية-، والسلع المخبوزة، والمنتجات النباتية لزيادة محتوى البروتين وتحسين الملمس والطعم. يجب أن يتوافق الاستخدام مع المعايير والحدود الوطنية.

- صناعة الأعلاف: تستخدم كمادة خام عالية-من البروتين في الماشية وتربية الأحياء المائية وأعلاف الحيوانات الأليفة لتكملة الأحماض الأمينية الأساسية وتعزيز النمو والتطور وتحسين جودة وإنتاجية المنتجات الزراعية.

- صناعة مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: تستخدم في منتجات العناية بالبشرة والشامبو والبلسم كعامل مرطب ومرطب لتعزيز الاحتفاظ بالرطوبة في الجلد والشعر، وتحسين نسيج الجلد ونعومة الشعر.

- مجالات أخرى: يستخدم كسواغ صيدلاني في تحضير تركيبات البروتين وكبسولات التحرر المستمر-. المستخدمة في تحضير المواد الحيوية (مثل الأفلام القابلة للتحلل وسقالات هندسة الأنسجة)؛ ويستخدم ككاشف كيميائي حيوي في المختبرات.