معلومات المنتج

ليسيثين فول الصويا (رقم CAS. 8002-43-5)، المعروف أيضًا باسم فوسفاتيديل كولين الصويا، هو سائل أو مسحوق لزج أصفر شاحب إلى بني. وهو مركب فسفوليبيد طبيعي مستخرج من فول الصويا، ويتكون بشكل رئيسي من فسفاتيديل كولين وفوسفاتيديل إيثانولامين. إنه يمتلك خصائص استحلاب وتشتيت وتثبيت ممتازة ويستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأدوية والصناعات الكيميائية اليومية، مما يجعله مادة مضافة وظيفية طبيعية مهمة.

وصف المنتج

الصيغة الجزيئية	C42H80NO8P
الوزن الجزيئي	758
CAS	8002-43-5
اينكس	232-307-2
رمز النظام المنسق	2923200000
الصف متاح	درجة التكنولوجيا، درجة الغذاء
مظهر	رائحة نقية، لا نكهة غريبة
عليةشيخوخة	السائل: 200 كجم/برميل مسحوق: 20 كجم/طبل

شهادة توثيق البرامج

نتيجة الاختبار
فحص البند	الصين الوطنية القياسية	نتيجة الاختبار	نتيجة
الأسيتون-غير قابل للذوبان(%)	أكبر من أو يساوي 60	62	مؤهَل
مادة الهكسان غير القابلة للذوبان (٪)	أقل من أو يساوي 0.3	0.1
Mالرطوبة (٪)	أقل من أو يساوي 2.0	0.2
قيمة الحمض (KOH) (ملجم / جم)	أقل من أو يساوي 36.0	23
Pقيمة الأيروكسيد (مليمول/كجم)	أقل من أو يساوي 5.0	1
الرصاص (الرصاص) (مجم/كجم)	أقل من أو يساوي 2.0	اختصار الثاني
إجمالي الزرنيخ (AS) (مجم/كجم)	أقل من أو يساوي 3.0	اختصار الثاني
جاردنر (%)	أقل من أو يساوي 14	12
اللزوجة (عند 25 درجة بروكفيلد)	150 اتزان كحد أقصى	140 اتزان
مظهر	بني فاتح إلى أصفر، سائل لزج بدون جزيئات غريبة.
الطعم/الرائحة	لا طعم له، في الغالب الصويا

المؤشر الميكروبيولوجي:

إجمالي عدد اللوحات:	10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم ماكسين
البكتيريا المعوية:	سلبي في 1 جرام
القولونيات:	غائب
E- القولونية:	سلبي في 1 جم
الخميرة والقوالب:	10 كفو/ز
Sألمونيلا:	غائب في 25 جرام

الاستخدامات والتطبيقات

- معالجة الأغذية: يستخدم كمستحلب ومثبت ومشتت في منتجات الألبان والسلع المخبوزة والشوكولاتة والمشروبات ومنتجات اللحوم، مما يحسن تجانس نسيج المنتج، ويعزز الطعم ومدة الصلاحية، ويعزز تكامل الزيت والماء.

- المجال الصيدلاني: يستخدم كسواغ صيدلاني في تحضير أشكال الجرعات مثل الجسيمات الشحمية والكبسولات، مما يعمل على تحسين قابلية ذوبان الدواء والتوافر البيولوجي؛ ويمكن استخدامه أيضًا كعنصر في المكملات الصحية للمساعدة في تنظيم استقلاب الدهون.

- المنتجات الكيميائية اليومية: تستخدم في مستحضرات التجميل (مثل كريمات الوجه والمستحضرات والشامبو) كمستحلب ومرطب، مما يعزز ثبات المنتج ويحسن تأثيرات الترطيب على الجلد والشعر.

- مجالات أخرى: تستخدم كمادة مضافة للأعلاف لتحسين استساغة الأعلاف وامتصاص العناصر الغذائية، وتعزيز أداء نمو الماشية والحيوانات المائية؛ ويمكن استخدامه أيضًا كمواد تشحيم وملدنات صناعية.