نظرة عامة على المنتج
صمغ الزانثان (CAS 11138-66-2, E415) عبارة عن عديد السكاريد عالي الوزن الجزيئي يتم إنتاجه عن طريق التخمير، ويستخدم على نطاق واسع كمثخن ومثبت وعامل تعليق في التركيبات الغذائية والصناعية. نحن نوفر مسحوق صمغ الزانثان من الفئة الغذائية في 80 و200 شبكة، جنبًا إلى جنب مع لجنة الاتصالات الفيدرالية (FCC)، والشفافية العالية، والدرجات الصناعية (API 13A) والصيدلانية.
باعتبارنا مصدرًا للمواد الكيميائية تم تأسيسه في عام 2011، مع 15+ سنوات من الخبرة في الصناعة والتصدير لخدمة 80+ دولة و1,000+ من العملاء - تشمل الأسواق الرئيسية مصر والهند والعراق وبوليفيا والأردن - يتم شحن كل دفعة مع شهادة توثيق البرامج الخاصة بها، ويبلغ الحد الأدنى للطلب لدينا 1000 كجم مع مهلة زمنية تتراوح من 7 إلى 15 يومًا من Tianjin أو Qingdao (FCA).
هناك فرق واحد ستلاحظه سريعًا: نحن ننشر مجموعة واحدة متسقة من المواصفات، ونعرض دفعة حقيقية من شهادات توثيق البرامج، ونجيب على كل استفسار خلال 24 ساعة.
ما هو صمغ الزانثان (E415)؟
صمغ الزانثان (E415) عبارة عن عديد السكاريد المتخمر المستخدم في الأغذية والصناعة بسبب أدائه المتميز في التكثيف والتثبيت والتعليق. ومن المعروف أيضا باسم مسحوق صمغ الزانثان، E415 أو CAS 11138-66-2. يذوب بسهولة في الماء ليشكل محلولًا لزجًا عالي اللزوجة يبقى ثابتًا عبر نطاق واسع من درجات الحرارة ومستويات الأس الهيدروجيني وتركيزات الملح.
نقوم بتوريده بشكل أساسي على شكل مسحوق 80 شبكة و200 شبكة، في الدرجات الغذائية والصناعية والصيدلانية. لمعرفة كيفية اختلاف الدرجات، راجع جدول المواصفات أدناه والأسئلة الشائعة.
المواصفات الفنية وشهادة توثيق البرامج
مقارنة الصف في لمحة
|
المعلمة |
درجة الغذاء (GB 1886.41-2015) |
الغذاء الصف (لجنة الاتصالات الفدرالية) |
درجة الشفافية العالية |
الصناعية (API 13A) |
الصف الصيدلاني (دستور الأدوية الأمريكي) |
|
اللزوجة (محلول 1% في 1% بوكل) |
1200-1700 مللي باسكال · ثانية (نموذجي 1470) |
أكبر من أو يساوي 1200 مللي باسكال · ثانية (1600 نموذجيًا) |
أكبر من أو يساوي 1400 مللي باسكال · ثانية (نموذجي 1720) |
أكبر من أو يساوي 1200 مللي باسكال · ثانية (نموذجي 1410) |
1200-1600 مللي باسكال · ثانية (نموذجي 1570) |
|
الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪) |
6.0-8.0 (7.75) |
6.0-8.0 (6.8) |
6.0-8.0 (6.37) |
6.0-8.0 (7.3) |
6.0-8.0 (6.88) |
|
خسارة في التجفيف |
أقل من أو يساوي 13% (9.69%) |
أقل من أو يساوي 13% (7.4%) |
أقل من أو يساوي 15% (7.19%) |
أقل من أو يساوي 13% (9.1%) |
أقل من أو يساوي 13% (8.42%) |
|
رماد |
أقل من أو يساوي 15% (نجاح) |
أقل من أو يساوي 13% (نجاح) |
أقل من أو يساوي 13% (6.52%) |
أقل من أو يساوي 13% (نجاح) |
6.5%-16% (7.31%) |
|
إجمالي المعادن الثقيلة |
أقل من أو يساوي 20 جزء في المليون (تمرير) |
أقل من أو يساوي 20 جزء في المليون (تمرير) |
أقل من أو يساوي 20 جزء في المليون (تمرير) |
عند الطلب |
<20 ppm (<10 ppm) |
|
الرصاص (الرصاص) |
أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون (تمرير) |
أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون (تمرير) |
أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون (تمرير) |
عند الطلب |
<2 ppm (<2 ppm) |
|
إجمالي عدد اللوحات |
أقل من أو يساوي 2000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم (1400) |
أقل من أو يساوي 2000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم (1400) |
أقل من أو يساوي 2000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم (1800) |
عند الطلب |
<500 cfu/g (200) |
|
حمض البيروفيك |
أكبر من أو يساوي 1.5% (نجاح) |
أكبر من أو يساوي 1.5% (نجاح) |
أكبر من أو يساوي 1.5% (3.5%) |
أكبر من أو يساوي 1.5% (نجاح) |
أكبر من أو يساوي 1.5% (3.53%) |
|
حجم الجسيمات |
80/200 شبكة |
80 شبكة |
200 شبكة |
شبكة الحفر الخشنة |
200 شبكة (أكبر من أو يساوي 92% خلال) |
|
الشفافية (حل 1٪) |
- |
- |
أكبر من أو يساوي 85% (89.0%) |
- |
- |
القيم النموذجية هي من أحدث الدفعات التي تم اختبارها؛ تظهر نتائج الدفعة الكاملة في كل شهادة توثيق برامج دفعة.
بالنسبة للدرجة الصناعية (API 13A)، لا يتم اختبار المعادن الثقيلة والرصاص وعلم الأحياء الدقيقة بشكل روتيني لتطبيقات سوائل الحفر؛ البيانات الكاملة متاحة عند الطلب.
شهادة توثيق البرامج
درجة الغذاء (GB 1886.41-2015) شهادة توثيق البرامج - الدفعة 2025071201-80؛ النوع: صمغ الزانثان 80 شبكة
|
عنصر الاختبار |
مواصفة |
نتيجة |
|
مظهر |
كريمي أبيض/أصفر فاتح-مسحوق متدفق |
مطابقة |
|
من خلال 80 شبكة (٪) |
>= 90.00 |
93.57 |
|
من خلال 200 شبكة (٪) |
<= 57.00 |
45.24 |
|
الخسارة في التجفيف (٪) |
<= 13.00 |
9.69 |
|
الرقم الهيدروجيني (محلول XG 1٪) |
6.0-8.0 |
7.75 |
|
الرماد (٪) |
<= 15.00 |
مطابقة |
|
نسبة القص |
>= 6.50 |
7.50 |
|
اللزوجة (1% XG في 1% بوكل، cps) |
1200-1700 |
1470 |
|
حمض البيروفيك (٪) |
>= 1.5 |
مطابقة |
|
V1:V2 |
1.02-1.45 |
مطابقة |
|
إجمالي النيتروجين (٪) |
<= 1.5 |
مطابقة |
|
إجمالي المعادن الثقيلة (جزء في المليون) |
<= 20 |
مطابقة |
|
الرصاص الرصاص (جزء في المليون) |
<= 2 |
مطابقة |
|
إجمالي عدد اللوحات (cfu/g) |
<= 2000 |
1400 |
|
القولونيات (في 5 غرام) |
سلبي |
سلبي |
|
قوالب / خمائر (cfu/g) |
<= 500 |
مطابقة |
|
السالمونيلا (في 10 جم) |
سلبي |
سلبي |
|
خاتمة |
يتوافق مع GB 1886.41-2015 |
- |
تتوفر COA وMSDS وTDS للدرجات الأخرى عند الطلب.
المعلمات الرئيسية - ماذا تعني
اللزوجة (1% KCl): يتم التعبير عنها بوحدة mPa·s (1 cP=1 mPa·s). وهو مؤشر الأداء الأساسي لصمغ الزانثان، الذي يحدد قوة السماكة - ويختار المشترون الدرجة حسب اللزوجة التي تحتاجها تركيبتهم.
حجم الشبكة: يؤثر على سلوك الذوبان والتشتت. 80 الشبكة هي اختيار درجة الطعام القياسية-؛ يُفضل استخدام 200 شبكة عندما يكون الذوبان الأسرع مهمًا.
الرقم الهيدروجيني: مهم للتوافق مع بقية الصيغة الخاصة بك.
الخسارة في التجفيف / الرماد: إشارات على اتساق الدفعة والنقاء العام.
المعادن الثقيلة وعلم الأحياء الدقيقة: بوابة الامتثال لاستخدام الأغذية.
درجة الشفافية العالية (يتم البحث عنها أيضًا باسم صمغ الزانثان الشفاف أو صمغ الزانثان الشفاف أو صمغ الزانثان عالي الوضوح): متطلبات وضوح إضافية (نفاذية محلول 1% أكبر من أو تساوي 85%، نموذجي 89.0%) للتركيبات التي يكون فيها الوضوح البصري مهمًا.
API 13A (الدرجة الصناعية): أداء الريولوجيا وتحمل المحلول الملحي لتطبيقات سوائل الحفر.
الدرجة الصيدلانية: فحوصات درجة نقاء السواغ- (الفحص والمذيبات المتبقية ومحتوى ثاني أكسيد الكربون والحدود الميكروبية لكل USP)؛ وثائق كاملة عند الطلب.
الانسيابية الصناعية (API 13A) - نتائج الدفعة النموذجية:
|
امتحان |
مواصفة |
نتيجة نموذجية |
|
600 دورة في الدقيقة |
أكبر من أو يساوي 70.0 |
103.5 |
|
300 دورة في الدقيقة |
أكبر من أو يساوي 55.0 |
76.0 |
|
200 دورة في الدقيقة |
أكبر من أو يساوي 45.0 |
65.0 |
|
100 دورة في الدقيقة |
أكبر من أو يساوي 35.0 |
50.0 |
|
6 دورة في الدقيقة |
أكبر من أو يساوي 18.0 |
22.0 |
|
3 دورة في الدقيقة |
أكبر من أو يساوي 16.0 |
19.0 |
|
1.5 ص / دقيقة |
أكبر من أو يساوي 1950 مللي باسكال · ثانية |
3260 |
معلمات الأدوية (USP) - نتائج الدفعة النموذجية:
|
المعلمة |
مواصفة |
نتيجة نموذجية |
|
فحص |
91%-117% |
100% |
|
الذوبان |
قابل للذوبان في الماء، غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية |
مطابقة |
|
الإيثانول والبروبان-2-أول |
أقل من أو يساوي 500 جزء في المليون |
82 جزء في المليون |
|
محتوى ثاني أكسيد الكربون (أساس جاف) |
4.2%-5.0% |
4.40% |
|
الشوائب العضوية المتطايرة |
غائب (لكل USP) |
مطابقة |
|
الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض (E. coli، coliforms، Salmonella، Staph. aureus، Enterococcus) |
غائب في 25 غرام |
مطابقة |
|
زانثوموناس كامبستريس |
لا توجد خلايا قابلة للحياة |
لا توجد خلايا قابلة للحياة |
التطبيقات حسب الصناعة
المخبوزات والغلوتين-الخبز المجاني
في الخبز والكعك والخلطات الخالية من الغلوتين-، يعمل صمغ الزانثان على تحسين الاحتفاظ بالرطوبة وتثبيت بنية الفتات ويساعد على استبدال شبكة الغلوتين التي يفتقر إليها الدقيق الخالي من الغلوتين-. يتم استخدامه بتركيزات منخفضة. تعتمد الجرعة الدقيقة على الملمس المستهدف ونظام الدقيق.
المشروبات
تستخدم عصائر الفاكهة والمشروبات النباتية{0}}والمشروبات البروتينية صمغ الزانثان للحفاظ على اللب والجزيئات معلقة ولإضفاء ملمس ناعم وممتلئ على الفم دون إضافة حلاوة أو تعكر.
الصلصات والضمادات والتوابل
يمنع صمغ الزانثان الانفصال في المستحلبات والمعلقات، ويثبت اللزوجة عبر التغيرات في درجات الحرارة ويعطي الصلصات والضمادات صبًا نظيفًا ومتسقًا.
منتجات الألبان والنباتات-البدائل
في الزبادي والآيس كريم والبدائل النباتية-، يعمل صمغ الزانثان على تحسين الجسم والملمس ويساعد في التحكم في نمو-بلورات الجليد أثناء التجميد والذوبان.
اللحوم والأغذية المصنعة
تستخدم اللحوم المصنعة والوجبات الجاهزة صمغ الزانثان لربط الماء وتحسين التقطيع والحصول على قوام ثابت أثناء الطهي والتخزين.
الحفر الصناعي والنفط (API 13A)
في سوائل الحفر، يوفر صمغ الزانثان من الدرجة الصناعية اللزوجة والقص-وتدفق التخفيف وتعليق المواد الصلبة، بما في ذلك-المحلول الملحي عالي الملوحة. تم اختبار درجتنا الصناعية وفقًا لمتطلبات الريولوجيا API (GB/T 5005 وAPI). يمكن لفريقنا مساعدتك في اختيار الدرجة والشبكة المناسبة لبرنامج السوائل الخاص بك.
الصيدلانية
يتوفر صمغ الزانثان من الدرجة الصيدلانية كسواغ للتركيبات الفموية (تظهر المواصفات الرئيسية في الجدول أعلاه). يتم توفير شهادة توثيق البرامج والوثائق الكاملة عند الطلب - يرجى سؤال فريقنا للحصول على التفاصيل.
التعبئة والتغليف والخدمات اللوجستية
|
التعبئة والتغليف |
التحميل المرجعي FCL |
|
25 كجم/كيس |
1 FCL=20 طن متري (على منصات: 16 طن متري) |
|
25 كجم/كرتون |
1 خط كامل=15 طن متري |
|
25 كجم/طبل (80 شبكة) |
1 FCL=20 طن متري (على منصات: 18 طن متري) |
|
25 كجم/طبل (200 شبكة) |
1 FCL=18 طن متري (على منصات: 16 طن متري) |
المهلة الزمنية: 7-15 يوما
الشحن: FCA تيانجين / تشينغداو؛ مصطلحات التجارة الدولية الأخرى متاحة عند الطلب
رمز النظام المنسق: 3913900090
يتم تأكيد التحميل النهائي عند الطلب وفقًا لتكوين التعبئة والتغليف والمنصة
التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية-، ومحكم الإغلاق ضد الرطوبة
العرض والتخصيص
|
غرض |
شروط |
|
موك |
1000 كجم للعملاء الجدد؛ يمكن تعديل شروط العملاء الحاليين بناءً على تاريخ التعاون |
|
عينات |
عينة مجانية تصل إلى 500 جرام للتقييم؛ المشتري يغطي الشحن |
|
التخصيص |
حجم الشبكة والتعبئة ووضع العلامات على OEM متاح عند الطلب |
|
قسط |
T/T, L/C, D/P, D/A, O/A |
|
التسعير |
نحن لا ننشر الأسعار على الموقع الإلكتروني لأن أسعار السوق تتحرك - أرسل لنا استفسارًا وسيقوم فريقنا بالرد بعرض الأسعار الحالي، عادةً خلال 24 ساعة |
المناولة والتخزين والسلامة
صمغ الزانثان عبارة عن مسحوق -صالح للطعام مخصص للاستخدام في التركيبات الغذائية والصناعية. قم بتخزينه في منطقة باردة وجافة وجيدة التهوية-، واحتفظ بالحاويات محكمة الغلق ضد الرطوبة، وتجنب استنشاق الغبار وملامسة العين أثناء المناولة. مدة الصلاحية 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج. بيانات السلامة الكاملة (MSDS) متاحة عند الطلب.
مراقبة الجودة والشهادات
|
غرض |
تفاصيل |
|
الشهادات |
مصدرها شركاء التصنيع المعتمدون لـ HALAL وKOSHER وISO 9001 وISO 14001 وISO 22000؛ الشهادات متاحة عند الطلب |
|
ضبط الجودة |
يتم فحص كل دفعة قبل الشحن، ويتم اختبار العينات بواسطة مختبر -طرف ثالث مستقل |
|
المستندات مع كل شحنة |
دفعة شهادة توثيق البرامج، الفاتورة التجارية، قائمة التعبئة وبوليصة الشحن؛ MSDS وTDS متاحة عند الطلب |
|
شهادة توثيق البرامج |
شهادة توثيق البرامج الحالية الخاصة بدرجة الغذاء (GB 1886.41-2015) متاحة للتنزيل؛ شهادة توثيق البرامج للدرجات الأخرى عند الطلب |
لماذا تختار سينورايت
مورد واحد، خيارات درجات متعددة
نحن نقدم صمغ الزانثان من الدرجة الغذائية (GB / FCC / شفافية عالية) والصناعية (API 13A) والصيدلانية، مما يتيح للمشترين إمكانية الوصول إلى خيارات درجات متعددة من مورد واحد، مع نظام شهادة توثيق برامج واحد ونقطة اتصال واحدة.
جودة معتمدة، توثيق كامل
يحمل شركاؤنا في التصنيع المؤهلون شهادات HALAL وKOSHER وISO 9001 وISO 14001 وISO 22000 ذات الصلة. يتم شحن كل دفعة مع شهادة توثيق البرامج الخاصة بها، بينما تتوفر مستندات MSDS وTDS عند الطلب.
إمدادات موثوقة، دفعات تم التحقق منها
نحن نعمل مع شركاء تصنيع مؤهلين ونجري تقييم الموردين وفحص الدفعات لدعم الجودة المتسقة وإمكانية التتبع. يتوفر أيضًا اختبار مستقل من جهة خارجية-عند الحاجة.
الشروط العملية، جاري التحميل
نبدأ بموك يبلغ 1000 كجم، مع مهلة نموذجية تتراوح من 7 إلى 15 يومًا. الشحن FCA متاح من Tianjin أو Qingdao، ويتم تأكيد تحميل FCL الدقيق وفقًا لمتطلبات التغليف والطلب المحددة.
استجابة سريعة، عينات مجانية
نرد على الاستفسارات خلال 24 ساعة. تتوفر عينات مجانية تصل إلى 500 جرام لتقييم المنتج؛ يغطي المشتري تكلفة الشحن.
خبرة مثبتة، وصول عالمي
بفضل 15+ من الخبرة في مجال تصدير المواد الكيميائية، فإننا نخدم المشترين في أكثر من 80 دولة وندعم أكثر من 1000 عميل حول العالم.
التعليمات
س: ما هو صمغ الزانثان (E415)؟
ج: صمغ الزانثان (CAS 11138-66-2، E415) عبارة عن عديد السكاريد المخمر الذي يستخدم كمثخن ومثبت وعامل تعليق. إنه يشكل محاليل عالية اللزوجة بتركيزات منخفضة ويستخدم على نطاق واسع في التطبيقات الغذائية والصناعية.
س: ما هي درجات صمغ الزانثان التي تقوم بتوريدها؟
ج: نحن نوفر درجة الغذاء (GB 1886.41-2015 / FCC / درجة الشفافية العالية)، والصف الصناعي (API 13A) والصف الصيدلاني. درجة الغذاء متوفرة في 80 و 200 شبكة.
س: ما هي أحجام الشبكات المتوفرة لصمغ الزانثان؟
ج: نحن نقدم صمغ الزانثان بأحجام جزيئات مختلفة، بما في ذلك 80 شبكة و200 شبكة، اعتمادًا على متطلبات التطبيق.
س: ما الفرق بين صمغ الزانثان الغذائي والصناعي (API 13A) والصيدلاني؟
ج: تتبع الدرجات معايير مختلفة ويتم اختبارها لأولويات مختلفة: درجة الغذاء لمعلمات سلامة الغذاء-(علم الأحياء الدقيقة والمعادن الثقيلة)، ودرجة API 13A الصناعية لريولوجية السوائل الحفرية-، والدرجة الصيدلانية لنقاء السواغ وتوثيقه. راجع جدول المواصفات للحصول على التفاصيل؛ يتم توفير الوثائق الصيدلانية عند الطلب.
س: ما هو صمغ الزانثان عالي الشفافية؟
ج: درجة الشفافية العالية هي أحد أنواع الأصناف الغذائية- (يتم البحث عنها أيضًا باسم صمغ الزانثان الشفاف أو صمغ الزانثان الشفاف أو صمغ الزانثان عالي الوضوح) مع متطلبات وضوح إضافية: تكون نفاذية المحلول بنسبة 1% أكبر من أو تساوي 85%، مع نتيجة نموذجية تبلغ 89.0%. يتم استخدامه عندما يكون الوضوح البصري للمنتج النهائي مهمًا.
س: ما هي لزوجة صمغ الزانثان الخاص بك؟
ج: نطاق اللزوجة النموذجي لدرجة الغذاء (GB): 1200-1700 مللي باسكال · ثانية؛ تعتمد القيمة الفعلية على نتائج اختبار الدفعة (تم اختبار دفعة حديثة عند 1470 مللي باسكال · ثانية). درجة لجنة الاتصالات الفيدرالية أكبر من أو تساوي 1200 مللي باسكال، درجة شفافية عالية أكبر من أو تساوي 1400 مللي باسكال، درجة صناعية أكبر من أو تساوي 1200 مللي باسكال، درجة صيدلانية 1200-1600 مللي باسكال. يتم التعبير عن اللزوجة بوحدة mPa·s (1 cP=1 mPa·s). أخبرنا باللزوجة المستهدفة وسنوصي بالدرجة المناسبة.
س: ما هو موك الخاص بك؟ هل يمكنني الحصول على عينة أولاً؟
ج: موك هو 1000 كجم للطلب الأول. تتوفر عينات مجانية تصل إلى 500 جرام للتقييم؛ المشتري يغطي الشحن.
س: ما هي المهلة الزمنية وشروط الشحن الخاصة بك؟
ج: المهلة الزمنية هي 7-15 يومًا. نقوم بشحن FCA Tianjin / Qingdao، ويمكن ترتيب شروط التجارة الدولية الأخرى. التعبئة القياسية هي كيس 25 كجم، كرتون أو طبل؛ تحميل FCL النموذجي هو 20 طن متري لكل حاوية لأكياس 25 كجم (على منصات نقالة: 16 طن متري) - يتم تأكيد التحميل النهائي عند الطلب.
س: هل تقدمون شهادة توثيق البرامج وMSDS وTDS؟
ج: نعم. يتم شحن كل دفعة مع شهادة توثيق البرامج الخاصة بها (يمكن تنزيل شهادة توثيق البرامج الحالية الخاصة بالأطعمة على هذه الصفحة)، وتتوفر MSDS / TDS عند الطلب. نحن نستورد من شركاء التصنيع المعتمدين وفقًا لـ HALAL وKOSHER وISO 9001 وISO 14001 وISO 22000؛ الشهادات متاحة عند الطلب.
س: هل صمغ الزانثان آمن؟ كيف ينبغي تخزينها؟
ج: صمغ الزانثان هو مادة مضافة للأغذية (E415) تستخدم في إنتاج الغذاء. قم بتخزينه في مكان بارد وجاف وجيد التهوية-مع حاويات محكمة الغلق ضد الرطوبة. مدة الصلاحية 24 شهرًا. تجنب استنشاق الغبار أثناء المناولة؛ MSDS متاح عند الطلب.
س: ما هي الوثائق التي تقدمها للصف الصيدلاني؟
ج: المواصفات الرئيسية للصنف الصيدلاني موضحة في الجدول أعلاه؛ يتم توفير شهادة توثيق البرامج ووثائق الامتثال الكاملة عند الطلب. يرجى الاتصال بفريقنا وسنقوم بتوفير الملفات التي تحتاجها.
الوسم : صمغ الزانثان الغذاء الصف، الصين صمغ الزانثان الغذاء الصف المصنعين والموردين والمصنع, الاستخدام الطبي الفوسفات الصوديوم الفوسفات, درجة الغذاء بيكربونات الصوديوم, CAS 107 06 2, حمض الفوسفوريك 85 درجة الطعام, بروبيلين جليكول USP درجة, CAS 10124 43 3
